Sałatka warzywna z ciecierzycą
Skladniki
jajka - 3 szt
pomidor - 2 szt
papryka żółta - 1 szt
papryka czerwona - 1 szt
ciecierzyca - 0,5 szkl
sól i pieprz
sałata -1 główka
oliwa z oliwek
ocet balsamiczny
bazylia do dekoracji
Przygotowanie
Papryki umyć, usunąć gniazda nasienne.
Pomidory umyć, osączyć, pokroić w paski.
Ciecierzycę wcześniej namoczoną, ugotować do miękkości, ostudzić.
Jajka ugotować na twardo, obrać ze skorupek, pokroić na cząstki.
Sałatę opłukać, osączyć, ułożyć na talerzu.
Następnie dodać jajka i warzywa, skropić sałatkę oliwą z oliwek i octem balsamicznym.
Doprawić do smaku solą i pieprzem, udekorować listkami bazylii
wygląda smakowicie:)
OdpowiedzUsuń