Leczo z papryki i kiełbasy

   Pracuje w szkole jako kucharka, gotuje dla męża , córki i syna

Leczo z papryki i kiełbasy

SKŁADNIKI:

papryka czerwona - 3 szt

papryka żółta - 3 szt

cebula - 2 szt duże

pomidor - 2 szt duże

sól

pieprz

wegeta

papryka ostra do smaku

kiełbasa cienka - 450 g

tłuszcz do smażenia

listki bazylii do dekoracji

PRZYGOTOWANIE:

Cebulę obrać, pokroić w piórka.

Pomidory sparzyć, zdjąć skórkę, pokroić.

Paprykę umyć, przekroić, wydrążyć gniazda nasienne, pokroić w grubsze paski.

Na patelnię wlać tłuszcz, włożyć cebulę, podsmażyć z wegetą.

Do garnka wlać odrobinę tłuszczu, dodać paprykę, dusić na wolnym ogniu.

Kiełbasę pokroić w grubszą kostkę, przesmażyć na tłuszczu.

Do papryki dodać kiełbasę, cebulę i pomidory, razem wszystko poddusić.

Doprawić do smaku.