Jak uratować zwarzony krem budyniowy ?
Jakaś pani niedawno pytała jak uratować zważony krem budyniowy
Odpowiadam:
Jeśli podczas ucierania kremu na ciasto, zważy się nam krem to nie panikujmy, taki krem można zawsze uratować.
Miskę z kremem zważonym wkładamy do kąpieli wodnej tzw: gorącej wody i miksujemy krem na najwyższych obrotach, aż krem będzie gładki i lśniący.
Zdjęcie przedstawia krem zważony
Super porada Danusiu, dziekuje. Zapamiętam :-)
OdpowiedzUsuńDokładnie tak Danusiu, moja babcia mawiała....jak babka ci się skisi trza jej dupsko podgrzać. :))
OdpowiedzUsuńCenna porada :)
OdpowiedzUsuń