Naleśniki czekoladowe z nadzieniem kokosowo-ryżowym

Naleśniki czekoladowe z nadzieniem- kokosowo-ryżowym

Naleśniki czekoladowe z nadzieniem kokosowo-ryżowym

Przepis ten pochodzi z zagranicznej, prawdopodobnie rosyjskiej strony (autor: Tanchitta). Są to niezwykle smaczne naleśniki z obłędnym nadzieniem.
Składniki; na 4 naleśniki
Ciasto czekoladowe;
mąka - 75 g
kakao - 1 łyżka
cukier - 1 łyżka
mleko - 100 ml
gorzka czekolada - 25 g
sól- szczypta
mineralna woda - 60 ml
olej - 2 łyżki
Nadzienie;
ser biały - 1/2 kost
wiórki kokosowe - 2 łyżki
cukier puder - 2 łyżki
ryż -1 saszetka (100 g)
maliny - 0,5 szkl
biała czekolada do polania naleśników - 25 g
Przygotowanie;
Ciasto;

Mleko wlać do rondelka, dodać czekoladę i cukier. Mieszając, doprowadzić do rozpuszczenia składników, a następnie odstawić do wystudzenia.

Przelać mleko z czekoladą do miski, dodać wodę gazowaną oraz pozostałe składniki. Wszystko dobrze zmiksować.

Smażyć cienkie naleśniki na rozgrzanej patelni.

Nadzienie:

Do miski dodać ryż (ugotowany według instrukcji na opakowaniu) oraz pozostałe składniki nadzienia. Całość dokładnie wymieszać.

Podanie:

Na gotowe naleśniki nakładać przygotowane nadzienie oraz maliny, a następnie zwijać w rulony.

Naleśniki polać rozpuszczoną białą czekoladą oraz udekorować świeżą miętą i malinami.

Smacznego!