Pyszna sałatka owocowa z sezonowych owoców

Sałatka owocowa

SKŁADNIKI:

brzoskwinie - 2 szt

gruszki - 2 szt

winogrona jasne - 1 szkl

jeżyny - 1 szkl

miód - 2 łyżki

listki mięty

PRZYGOTOWANIE:

Pyszna sałatka owocowa na deser.Owoce umyć, osączyć. Gruszki obrać, usunąć gniazda nasienne, pokroić w kostkę. Brzoskwinie pokroić w kostkę, winogrona w plasterki. Do miski włożyć owoce, dodać miód, wymieszać. Sałatkę owocową przełożyć do salaterki, udekorować listkami mięty. Smacznego!

Biszkoptowe serce z jeżynami

Lubię dogadzać domownikom kulinarnie

 Biszkoptowe serce z jeżynami

SKŁADNIKI:

jajka - 2 szt

mąka - 2 łyżki

cukier - 2 łyżki

proszek do pieczenia - szczypta

jeżyny - 1 garść

tłuszcz do formy

PRZYGOTOWANIE:

Jeżyny umyć, osączyć. Żółtka oddzielić od białek. Z białek ubić pianę na sztywno, dodając cukier, dalej ubijać. Następnie do ubitej masy dodać wymieszaną mąkę z cukrem, delikatnie wymieszać. Foremkę w kształcie serca, wysmarować tłuszczem. Wylać ciasto do formy, posypać jeżynami. Wstawić do piekarnika, piec ok.20 minut w 170 stop.

Leczo z cukinią i pieczarkami

Leczo można przyrządzać na wiele sposobów

 Leczo z cukinią i pieczarkami

SKŁADNIKI:

pieczarki - 250 g

cukinia -1 szt mała

papryka czerwona - 1 szt

papryka żółta - 1 szt

pomidory - 2 szt

cebula - 2 szt

koncentrat pomidorowy - 1,5 łyżki

sól i pieprz

majeranek

bazylia

papryka czerwona ostra w proszku

tłuszcz

PRZYGOTOWANIE:

Pieczarki umyć, osączyć, pokroić w pół plastry. Warzywa umyć, wydrążyć gniazda nasienne, pokroić . Pomidory sparzyć, usunąć skórkę, pokroić w kostkę. Kiełbasę pokroić w kostkę. Na tłuszczu przesmażyć obraną i pokrojoną w kostkę cebulę i pieczarki. Następnie podsmażyć kiełbasę, a na samym końcu warzywa. Składniki przełożyć do garnka, wlać szklankę gotowanej wody, dodać koncentrat pomidorowy, dusić na wolnym ogniu. Pod koniec duszenia dodać majeranek, paprykę ostrą i bazylię. Doprawić solą i pieprzem.

Koktajl jeżynowy

Uwielbiam koktajle z każdymi owocami

Koktajl jeżynowy

SKŁADNIKI:

jeżyny - 350 g

cukier - 6 łyżek

jogurt naturalny - 1 l

listki mięty

 PRZYGOTOWANIE:

Uwielbiam koktajle z każdymi owocami.

Owoce przebrać umyć, osączyć na sicie. Następnie wsypać owoce do malaksera, dodać cukier i jogurt naturalny. 

Przelać koktajl jeżynowy do wysokich szklanek. Schłodzić w lodówce. 

Przed podaniem udekorować listkami mięty i jeżynką.