Babeczki ze śmietaną i kwiatkami

Pyszne babeczki na każdą okazję

Babeczki ze śmietaną i kwiatkami

SKŁADNIKI:

CIASTO

proszek do pieczenia - 1 łyżeczka

mąka pszenna - 0,5 szkl

mąka ziemniaczana -2 łyżki

jajka -4 szt

cukru - 0,5 szkl

2 łyzki wody

KREM

200 g śmietany kremówki, 36%

cukier puder -2 łyżki

DODATKOWO

srebrne perełki cukrowe

kwiatuszki

 PRZYGOTOWANIE:

CIASTO

Białka oddzielić od żółtek. Ubić białka na sztywną pianę. Żółtka wymieszać z wodą, dodać do ubitej piany, wymieszać. Mąki wymieszać z proszkiem do pieczenia, delikatnie wkręcić do masy żółtkowej. Przelać ciasto do foremek wysmarowanych tłuszczem i posypanych bułką tartą. Piec .20 minut w 180 stop. Krem Mocno schłodzoną kremówkę, ubić z cukrem pudrem na sztywno. Wystudzone babeczki ozdobić kremem śmietanowym, udekorować różowymi kwiatuszkami i srebrnymi perełkami

ZDROWA PRZEKĄSKA = FRUPP!!!

ZDROWA PRZEKĄSKA = FRUPP!!!

Dbasz o swoje zdrowie i urodę?
Nie poznałaś jeszcze zdrowych przekąsek?
Dołącz do FRUPPa!!!

Już dziś mamy szansę otrzymać zdrowe przekąski Frupp! 

 

ZDROWA PRZEKĄSKA - FRUPP!!!

 

Skrzydełka faszerowane

 Wymagają trochę pracy, ale są przepyszne

Skrzydełka faszerowane

SKŁADNIKI:

skrzydełka z kurczaka - 8szt

mięso mielone - 250 g

szczypiorek - 1 pęczek

cebula - 1 szt

sól i pieprz

jajko - 1 szt

przyprawa do kurczaka - 0,5  opak

tłuszcz

PRZYGOTOWANIE:

Skrzydełka umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym.

Usunąć kości ze skrzydełek.

W środku i na zewnątrz skrzydełka, dobrze obsypać przyprawą do kurczaka, odstawić w chłodne miejsce na całą noc.

FARSZ

Cebulę obrać, pokroić w kostkę, przesmażyć na tłuszczu.

Mięso mielone przełożyć do miski, dodać ostudzoną cebulę, jajko, sól i pieprz.

Szczypiorek umyć, osączyć, drobno pokroić, dodać do mięsa., dokładnie wymieszać.

Tak powstałym farszem nadziewamy skrzydełka.

Koniec skrzydełekn należy  spiąć wykałaczką.

Skrzydełka układać na wysmarowanej tłuszczem blasze, opsypać przyprawą.

Piec około 1 godz. w 175 stop

Łopatka z szynkowaru

Najlepiej smakuje mi moja wędlinka, mojej roboty



Łopatka z szynkowaru

SKŁADNIKI:

łopatki b/k - 1 kg
majeranek -1 łyżka
sól peklowana -2 łyżeczki
czosnek - 2 ząbki
żelatyna - 2 łyżeczki
woda - 100 ml
sól i pieprz do smaku
PRZYGOTOWANIE:
Łopatkę umyć, osuszyć, pokroić w kostkę. Następnie każdy kawałek mięsa pobić tłuczkiem do mięsa. Ząbki czosnku obrać, przecisnąć do mięsa, dodać przyprawy, żelatynę i wodę, dokładnie rękoma wymieszać. Do szynkowara włożyć woreczek, do woreczka wkładamy mięso, dobrze dociskając rękoma, zawinąć worek, nałożyć pokrywę od szynkowara ze sprężyną, zamknąć . Odstawić na 12 godzin w chłodne miejsce. Następnie szynkowar włożyć do dużego garnka, zalać wodą powyżej powierzchni mięsa. Postawić garnek na kuchni, parzyć przez 100 minut w 85 stop. Po tym czasie wstawić szynkowar do garnka z zimną wodą, schłodzić. Odstawić w chłodne miejsce, do następnego dnia.