Naleśniki z serem i jagodami

Takie naleśniki możemy przygotowywać z innymi owocami sezonowymi i białym serem, myślę że każdy się skusi choć na jednego.

Naleśniki z serem i jagodami

SKŁADNIKI:
CIASTO
mleko 2 szkl
woda
sól
mąka- 0,5 kg
jajka- 2 szt
tłuszcz do smażenia
MASA
ser biały - 300 g
2 łyżki śmietany
3 łyżki cukru
jagody - 1 szkl

PRZYGOTOWANIE:
CIASTO
 Jajka wybić do miski, dodać mąkę, sól, wodę i mleko, zmiksować mikserem. 
Smażyć naleśniki na wysmarowanej tłuszczem patelni na złoty kolor z obu stron. 

MASA SEROWA 
Ser utrzeć ze śmietaną i cukrem, na końcu dodać jagody, wymieszać. 
Naleśniki smarować masą serową z jagodami, zwijać naleśniki w rulony.

Muffiny z jagodami

Pyszny deserek dla naszych niejadków. Sama skusiłam się na większą porcyjkę, były takie pyszne, że trudno było się im oprzeć.

Muffiny z jagodami

SKŁADNIKI:
margaryna palma -110 g
cukier waniliowy -1 opak
mąka -1 szkl
cukier -0,5 szkl
jajka -2 szt
proszek do pieczenia -2 łyżeczki
mleko -150 ml
soda oczyszczona -0,5 łyżeczki
tłuszcz do foremek
jagody - 200 g
cukier puder do posypania

 PRZYGOTOWANIE:
Do miski włożyć margarynę, utrzeć, następnie dodać cukier i cukier waniliowy, dalej ucierać. Podczas ucierania wybić jajka i dokładnie utrzeć. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i sodą, dodawać stopniowo na przemian z mlekiem, wymieszać. Jagody umyć, osączyć , dodać do ciasta, wymieszać. Foremki na muffinki wysmarować tłuszczem, łyżką nakładać po 3/4 ciasta do foremek. Piec 20 minut w nagrzanym piekarniku do 200 stop. Ostudzone muffiny posypać cukrem pudrem. 

Roladki drobiowe z warzywami

Przygotowuję często takie roladki z pieczarkami lub żółtym serem, dziś dla odmiany dzięki firmie IGLOTEX  przygotowałam z mrożonymi warzywami. 
Roladki wyszły bardzo smaczne.

Roladki drobiowe z warzywami

SKŁADNIKI:
filety drobiowe- 1 podwójne
zupa jarzynowa warzywa- 1 opak
natka pietruszki- 2 łyżki
jajko - 1 szt
mąka do obtoczenia
bułka tarta
tłuszcz
sól i pieprz
ostra papryka
bazylia suszona
PRZYGOTOWANIE:
Pierś z kurczaka umyć, osączyć, osuszyć papierowym ręcznikiem. Podzielić mięso na 4 płaty, rozbić cienko tłuczkiem do mięsa, oprószyć solą i pieprzem. 
FARSZ
 Na patelnię wlać 3 łyżki oleju, wsypać mrożone warzywa, dodać przyprawy, dusić 5 minut na wolnym ogniu. Do uduszonych warzyw dodać natkę pietruszki, wymieszać. Na każdym filecie ułożyć porcję warzyw, zwinąć w roladki. Panierować roladki w mące, roztrzepanym jajku z solą i pieprzem i tartej bułce. Smażyć roladki w głębokim tłuszczu na złoty kolor. Podawać z ziemniakami.

frittata z warzywami na patelnię

Moja ulubiona frittata z warzywami na patelnię po polsku.

Frittatę przygotowałam dzięki smacznym produktom firmy IGLOTEX

Prawidłowo frittatę robi się na patelni,  ja  natomiast zapiekłam w piekarniku.

Frittata z warzywami na patelnię

SKŁADNIKI:

warzywa na patelnię po polsku ( iglotex)  - 2 opak  po 450 g

jajka - 6 szt

mleko - 3 łyżki

ser parmezan - 3 łyżki

sól

pieprz

bazylia

oliwa

ostra papryka

masło do formy

PRZYGOTOWANIE:

Na patelnię wlać odrobinę oleju, wyłożyć zamrożone warzywa, smażyć kilka minut.

Następnie do podsmażonych warzyw dodać przyprawy.

Do miski wybić jajka, dodać mleko , starty ser , sól i pieprz, rozmieszać widelcem do połączenia składników.

Naczynie żaroodporne ( u mnie forma na tartę)

wysmarować masłem, wyłożyć podsmażone warzywa i wylać masę jajeczną.

Zapiekać w piekarniku w 180 stop. do momentu ścięcia jajek.