czwartek, 31 lipca 2014

Sernik z czerwoną porzeczką

W sezonie letnim najlepsze są serniki na zimno z galaretką. Takie serniki można przygotowywać z różnymi owocami


Sernik z czerwoną porzeczką







 SKŁADNIKI:
SPÓD:
biszkopty - 150 g
MASA SEROWA:
1,25 kg ser biały w kostce
800 g- śmietana 18%
cukier puder - 0,5 szkl
żelatyna - 4 łyżki
WIERZCH CIASTA
galaretka truskawkowa - 2 opak
porzeczki czerwone
PRZYGOTOWANIE:
Tortownicę wyłożyć biszkoptami. Ser przecisnąć przez praskę do miski, do sera dodać cukier i śmietanę, dobrze utrzeć, aby nie było grudek. Żelatynę wsypać do garnuszka, dodać niewielką ilość wody, postawić na ogniu, doprowadzić do rozpuszczenia się żelatyny (nie gotować) Ostudzić żelatynę, dodać do sera, zmiksować. Galaretki rozpuścić w 750 ml gotowanej wody, odstawić do lekkiego stężenia. Masę serową wyłożyć na biszkopty, na serze ułożyć czerwoną porzeczkę i zalać galaretką. Odstawić do lodówki do całkowitego stężenia.

wtorek, 29 lipca 2014

Kebab na frytkach

Pyszny kebab na frytkach, mam nadzieję że jeśli ktoś go raz spróbuje to będzie go robił częściej w swoim domu
Dzięki firmie IGLOTEX za wspaniały produkt frytki mrożone, które miałam przyjemność przetestować.
Proszę zobaczyć jakie pyszne wyczarowałam danie z frytkami.


Kebab na frytkach



















SKŁADNIKI:
2 szt duże pomidory świeże
0,5 główki kapusta pekińska
400 g piersi drobiowe
przyprawa kebab- gyros
tłuszcz do smażenia mięsa
600 g frytki mrożone firmy IGLOTEX
pieprz
sól
papryka słodka
majonez
ketchup
PRZYGOTOWANIE:
Frytki  usmażyć w głębokim tłuszczu. 
Pomidory umyć, osączyć, pokroić w talarki. 
Kapustę pekińską cienko pokroić. 
Piersi z kurczaka pokroić w kostkę.
 Wrzucić mięso na rozgrzaną patelnię z tłuszczem, dodać    przyprawę kebab-gyros, paprykę, sól i pieprz. Smażyć na złoty kolor.  
Gdy mięso jest gotowe, nakładamy na talerze gorące frytki, na frytki pierś z kurczaka, polać majonezem , posypać kapustą pekińską, ułożyć talarki pomidorów, polać keczupem. 
Podawać od razu gorące

poniedziałek, 28 lipca 2014

GoodFood Testowanie nowych smaków wafelków ryżowych o smaku mango i barbecue.

                                                GoodFood 
Testowanie nowych smaków wafelków ryżowych o smaku mango i barbecue.







Kilka dni temu zgłosiłam się na facebooku do testowania nowych smaków wafelków nie wierząc w to że zostanę wybrana, a tu proszę wspaniała wiadomość otrzymana na e-mail, że zostałam wybrana.
Czekałam na paczuszkę z myślą że dostanę dwa opakowania a tu cały karton, dziękuję ślicznie.
Dziękuję ślicznie firmie Good Food  za smaczną przesyłkę i za możliwość testowania nowych smaków.
Gdy tylko otworzyłam paczuszkę, mąż i ja postanowiliśmy spróbować pikantne barbecue, dzieci otworzyły wafelki o smaku mango i proszę zobaczyć kto jaki smak wybrał :)


Wafelki o smaku Mango

Składniki:
ryż brązowy 34%
ryż biały   25%
grys kukurydziany 25%
olej rzepakowy
cukier
naturalne aromaty
sól
laktoza
dekstroza, kminek, czosnek, przyprawy i zioła (olej z selera), barwniki: ekstrakt z papryki, E160c. Zawiera mleko i produkt pochodne łącznie z  laktozą. Może zawierać śladowe ilości glutenu.






Ja wybrałam 

WAFLE RYŻOWE Z KUKURYDZĄ O SMAKU MANGO CHUTNEY , to miła i smaczna przekąska na towarzyską imprezę.
Ja zdecydowanie wolę MANGO CHUTNEY mają bardzo wyrazisty smak z nutką pikanterii.
Oczywiście chciałam dodać że oba smaki są rewelacyjne.
Po spróbowaniu tych smaków, teraz już wiem że te wafelki zagoszczą w moim domu na dłużej.



WAFELKI O SMAKU BARBECUE
Składniki:
 Pełnoziarnisty ryz brązowy 34%, ryz biały 25%, grys kukurydziany 25%, olej rzepakowy, syrop glukozowy, dekstroza, sól, naturalne aromaty (w tym dymu wędzarniczego) cukier, maltodekstryna, pieprz cayenne, cebula, pomidor. 
Może zawierać śladowe ilości glutenu, selera oraz mleka, łącznie z laktozą.
                                                 

             
     
                   

Mąż i dzieci wybrały zdecydowanie wafelki o smaku Barbecue jest to smak pikantny, który  trafił w ich gusta.
   Najważniejsze że są smaczne i naturalne bez żadnych konserwantów.

Więcej o wafelkach i ich smakach znajdziecie na stronie  :     
                      http://www.goodfood.pl/pl                                                                                                                                         

czwartek, 24 lipca 2014

Naleśniki z serem i jagodami

Takie naleśniki możemy przygotowywać z innymi owocami sezonowymi i białym serem, myślę że każdy się skusi choć na jednego.

Naleśniki z serem i jagodami












SKŁADNIKI:
CIASTO
mleko 2 szkl
woda
sól
mąka- 0,5 kg
jajka- 2 szt
tłuszcz do smażenia
MASA
ser biały - 300 g
2 łyżki śmietany
3 łyżki cukru
jagody - 1 szkl

PRZYGOTOWANIE:
CIASTO
 Jajka wybić do miski, dodać mąkę, sól, wodę i mleko, zmiksować mikserem. 
Smażyć naleśniki na wysmarowanej tłuszczem patelni na złoty kolor z obu stron. 

MASA SEROWA 
Ser utrzeć ze śmietaną i cukrem, na końcu dodać jagody, wymieszać. 
Naleśniki smarować masą serową z jagodami, zwijać naleśniki w rulony.