Ciasteczka krucho- drożdżowe.

        
         Ciasteczka krucho- drożdżowe.

Ślicznie dziękuję Tupperware Polska  że mam przyjemność testowania waszego produktu.
Zapraszam  na  funapage firmy na fb:
https://www.facebook.com/tupperwarepolskaoficjalnyprofil?fref=ts
oraz do odwiedzenia strony Tupperware:
http://www.tupperware.pl/

Krucho-drożdżowe ciasteczka z makiem

Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na wyjątkowe ciasteczka krucho-drożdżowe. 

Jakiś czas temu otrzymałam od firmy Tupperware Polska silikonową formę do pieczenia i z wielką przyjemnością przystąpiłam do testów. 

Uwielbiam piec domowe słodkości, a ten produkt idealnie sprawdził się w mojej kuchni.

W tej formie można przygotowywać zarówno ciasteczka pieczone, jak i desery na zimno. 

Ja zdecydowałam się na klasykę w nieco nowszym wydaniu.

Moja opinia o formie:

Forma prezentuje się bardzo estetycznie.

Użytkowanie:

 Nie trzeba jej natłuszczać, co jest ogromnym ułatwieniem.

Efekt: 

Upieczone ciasteczka idealnie odchodzą od brzegów i zachowują ładny, regularny kształt prostokątów.

Szczerze polecam produkty tej firmy, bo naprawdę warto ułatwiać sobie pracę w kuchni! :)

Przepis na ciasteczka krucho-drożdżowe

Składniki:

0,5 kg mąki pszennej

125 g margaryny

125 g smalcu

2 jajka (do ciasta) + 1 jajko do posmarowania wierzchu

3 dag świeżych drożdży

0,5 szklanki cukru kryształu (+ 1 łyżeczka do rozczynu)

1,5 łyżki kwaśnej śmietany

szczypta soli

mak do posypania

Przygotowanie:

Rozczyn: 

W misce rozcieramy drożdże z łyżeczką cukru, łyżką mąki oraz śmietaną. 

Odstawiamy w ciepłe miejsce, aż rozczyn zacznie pracować.

Ciasto: 

Na stolnicę wysypujemy mąkę, dodajemy szczyptę soli oraz resztę cukru. 

Margarynę i smalec kroimy w kostkę i siekamy razem z mąką.

Łączenie: 

W posiekanej masie robimy wgłębienie, dodajemy wyrośnięty rozczyn oraz rozkłócone jajka. 

Szybko wyrabiamy ciasto.

Formowanie: 

Ciasto dzielimy na mniejsze kawałki i wkładamy do otworów w silikonowej formie, lekko dociskając.

Wykończenie: 

Wierzch smarujemy roztrzepanym jajkiem i obficie posypujemy makiem.

Pieczenie: 

Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 35 minut, aż ciasteczka staną się złociste.

Smacznego!