niedziela, 23 kwietnia 2017

Smoothie z kiwi, pietruszki i mandarynki


                                           Smoothie z kiwi, pietruszki i mandarynki











Mój sposób na zielony koktajl z kiwi
Ostatnio często robię ten koktajl, bo jest szybki, orzeźwiający i daje fajnego kopa energii. To też świetny sposób, żeby przemycić do diety trochę więcej zdrowych składników – kiwi dba o odporność, jogurt o trawienie, a siemię lniane i zielenina dostarczają błonnika, witamin i zdrowych kwasów tłuszczowych.
Składniki:
Kiwi – 3 szt. – Prawdziwa bomba witaminy C, która świetnie wzmacnia odporność.  
Jogurt naturalny – 450 g – Źródło probiotyków, które dbają o nasze jelita i lepsze trawienie.  
Mandarynka – 1 szt. – Dostarcza dodatkowej porcji witamin i naturalnej słodyczy.  
Siemię lniane złote – 1,5 łyżki – Bogate w kwasy omega-3 i błonnik, dzięki czemu syci na dłużej.  
Mięta – kilka listków – Wspiera procesy trawienne i dodaje świeżości.  
Natka pietruszki – kilka listków – Działa oczyszczająco i jest niezwykle bogata w witaminy oraz antyoksydanty.
Przygotowanie:
Najpierw myję zioła, a owoce obieram i kroję. Wrzucam owoce do naczynia, dorzucam siemię lniane i miksuję na bazę.
Na koniec dodaję jogurt oraz zioła i jeszcze raz szybko miksuję, żeby wszystko się połączyło.
Z tych proporcji wychodzą dwie szklanki.
Lubię go udekorować plasterkiem kiwi – zawsze wygląda przez to trochę lepiej, zwłaszcza na zdjęciach. 
Smakuje naprawdę dobrze, a przy okazji mam pewność, że wypiłam coś, co naprawdę służy mojemu zdrowiu.

sobota, 22 kwietnia 2017

Koktajl z buraka i jogurtu


          Koktajl z buraka i jogurtu

​Dziś w szklankach króluje kolor! Ten obłędny, intensywny róż to zasługa mojego ulubionego koktajlu na bazie buraka i jogurtu.

 To nie tylko uczta dla oczu, ale przede wszystkim potężna dawka zdrowia!

​Koktajl z buraka to bomba witaminowa.





Składniki:
burak ugotowany -1 szt
jabłko - 1 szt
jogurt naturalny - 450 g
siemie lniane złote - 1 łyżka 
cytryna -1 szt
natka pietruszki
Sposób przygotowania:
Ugotowanego buraka obrać, pokroić na ćwiartki, przełożyć do wysokiego pojemnika.
Jabłko obrać, usunąć gniazda nasienne, zmiksować.
Następnie dodać jogurt naturalny, sok wyciśnięty z całej cytryny i pozostałe składniki, zblendować.
Przelać do szklanek, schłodzić w lodówce, udekorować natką pietruszki.
Smacznego!



































































































































































środa, 19 kwietnia 2017

Bigos z kapusty pekińskiej Danusi


        
               Bigos z kapusty pekińskiej Danusi 




Jeśli szukacie alternatywy dla tradycyjnego, ciężkiego bigosu, ten przepis jest strzałem w dziesiątkę. 
Bigos z kapusty pekińskiej smakuje niemal jak ten z młodej kapusty – jest delikatny, słodko-kwaśny i niesamowicie aromatyczny.
To danie, które robi się ekspresowo, a dodatek złocistych klopsików sprawia, że jest bardzo sycące.
 Przepis dostałam od koleżanki i od razu skradł moje serce. 
Musicie go spróbować!
Składniki:
Kapusta pekińska: 1 duża sztuka
Czosnek: 1 ząbek
Kiełbasa cienka: 1 pętko
Pieczarki: 0,5 kg
Papryka: 3 sztuki
Cebula: 5 sztuk
Ogórki kiszone: 5 sztuk
Ketchup pikantny: 280 g
Tłuszcz do smażenia
Kuleczki:
Mięso mielone: 600 g
Jajko: 1 sztuka
Bułka tarta: 2 łyżki
Sól i pieprz
Przygotowanie:
Kapustę pekińską pokrój, przełóż do garnka, podlej małą ilością wody, posól i duś na wolnym ogniu.
Ogórki kiszone oraz kiełbasę pokrój w paseczki. Cebulę obierz, pieczarki umyj, osącz i pokrój w plasterki. 
Papryki opłucz, usuń gniazda nasienne i pokrój w paski.
Wszystkie składniki (kiełbasę, ogórki, cebulę, pieczarki i paprykę) podsmaż oddzielnie na tłuszczu. 
Następnie dodaj je do duszącej się kapusty razem z przeciśniętym przez praskę czosnkiem i duś dalej.
Kuleczki:
 Z mielonego mięsa, jajka i przypraw uformuj małe kulki.
 Obtocz je w bułce tartej i smaż na złoty kolor.
Gotowe kuleczki przełóż do pozostałych składników. 
Dodaj ketchup, dopraw ulubionymi przyprawami do smaku i jeszcze chwilę wspólnie podduś, aby smaki się przegryzły.
Smacznego!





poniedziałek, 3 kwietnia 2017

Deser z chałki



                                                Deser z chałki drożdżowej


                              Dziś zapraszam na bardzo smaczny deser z płatkami migdałowymi  






Składniki :
chałka drożdżowa - 1 szt
dżem brzoskwiniowy - 1 słoik
serek mascarpone - 250g
śmietana kremówka - 80 ml
cukier puder - 1 łyżka
Polewa :Deser z chałki drożdżowej
polewa czekoladowa - 1 opak
migdały płatki  Kresto
Przygotowanie:
Z chałki odciąć brzegi i boki ze skórki, pokroić  na kanapki.
Śmietanę schłodzoną ubić z cukrem pudrem na sztywno, do ubitej śmietany dodawać po łyżce serka mascarpone, dokładnie zmiksować.
Smarować kanapki drożdżowe na przemian serkiem i dżemem brzoskwiniowym, dobrze zlepiać.
Gotowe ciasto polać polewą czekoladową i posypać płatkami migdałowymi.
Kroić ciasto po skosie.
Smacznego!