Sałatka kalafiorowo orzechowa
Bardzo lubię sałatki, jak coś w nich chrupie, no i właśnie ta jest chrupiąca sałatka.
Przepis znalazłam na ruskiej stronie w internecie.
Jeżeli ktoś nie lubi śmietany, może zastąpić majonezem.
Składniki :
kalafior różyczki - 300 g
koperek - 1/2 pęczka
sól i pieprz
jajka - 3 szt
Sos orzechowy :
śmietana kwaśna - 200 ml lub majonez
orzechy włoskie - 3 łyżki
czosnek - 3 ząbki
sól i pieprz
Przygotowanie :
Różyczki opłukać, osączyć na sicie, zetrzeć na tarce o dużych otworach.
Jajka ugotować na twardo, obrać ze skorupek, zetrzeć też na tarce.
Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę do szklanki.
Następnie do czosnku dodać śmietanę i orzechy drobno posiekane lub tarte, dokładnie wymieszać.
Sałatkę wymieszać z sosem orzechowym, doprawić solą i pieprzem, odstawić do lodówki na godzinę.
Knedle z marcepanem i morelami
Kupiłam na giełdzie całą skrzynkę dojrzałych moreli i teraz muszę je przerobić.
Były już konfitury teraz czas na knedle z morelami.
Polecam, bo są przepyszne.
Składniki :
morele - 7 szt
ziemniaki ugotowane - 500 g
mąka - 3/4 szkl
jajko - 1 szt
marcepan
Posypka :
masło -3 łyżki
migdały tarte -3 łyżki
cynamon -1 łyżeczka
cukier -1 łyżeczka
Przygotowanie :
Ugotowane ziemniaki zemleć w maszynce lub przecisnąć przez praskę.
Morele umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym, wypestkować.
Do zmielonych ziemniaków dodać jajko i mąkę, zagnieść ciasto, dobrze wyrobić.
Z ciasta uformować wałeczek, pokroić go na kawałki.
Każdy kawałek lekko spłaszczyć, położyć połowę moreli z kawałkiem marcepanu, dobrze zlepić i uformować kulę.
Gotować we wrzącej i lekko osolonej wodzie, około 2-3 minut od wypłynięcia.
Wybierać łyżką cedzakową na talerze.
Posypka:
Na patelni rozpuścić masło, dodać pozostałe składniki, zrumienić.
Podawać knedle z posypką migdałowo cynamonową.
Konfitura-morelowo-miodowa
#MyVictorinox
Przetwory z moreli nadają się do dań słodkich jak i
wytrawnych.
Konfitura morelowa jest bardzo aromatyczna i delikatna.
Przepis na konfiturę zaczerpnełam ze strony Żródło
Składniki :
morele -1,60 kg
sok z cytryny - 4 łyżki
miód prawdziwy - 8 łyżek
Przygotowanie :
Morele przebrać, opłukać, osączyć na sicie.
Następnie każdą morelę wypestkować.
Pokroić owoce na kawałki, dodać miód i sok z cytryny, dokładnie wymieszać.
Przełożyć owoce do garnka, gotować na wolnym ogniu, przez około pół godziny.
Mieszając od czasu do czasu, aby konfitura się nie przypaliła.
Gorącą konfiturę nakładać do wyparzonych słoików, zakręcić, odstawić do góry dnem.
Zakupy z dostawą do domu
Jestem osobą pracującą i nie zawsze mam czas, aby stać w kolejkach po zakupy.
Na szczęście mam internet i dzięki niemu, zakupy robią się same.
Jedynie co muszę zrobić to wejść na stronę sklepu, złożyć zamówienie, opłacić za pomocą kliknięcia i to wszystko.
W sklepach internetowych produkty są dużo tańsze i jest bardzo dużo promocji.
Frisco ma bardzo często atrakcyjne promocje na różne produkty.
Mnie zainteresowała oferta ZARPELLON Ser Parmezan
Polecam ten
ser twardy wytwarzany według sprawdzonych tradycyjnych włoskich receptur.
Przygotowałam z tym serem rukolę z parmezanem i pomidorkami koktajlowymi.
Tak więc polecam zakupy we Frisco, bo nie muszę biegać od sklepu do sklepu i dźwigać ciężkie siatki z zakupami.
Ten czas wolę poświęcić na swoje przyjemności.
Dodam, że zamawiając produkty w tym sklepie, po raz pierwszy, otrzymamy 25 zł na zakupy.
