Roladki z tortili z szynką i warzywami

                                             Roladki z tortilli z szynką i warzywami
                                               
                                     

                                                             http://ambition.pl

Roladki z tortilli to szybka i efektowna przekąska na każdą okazję.
W moim domu na każdej imprezce lub święta zawsze na stole goszczą takie roladki.
Składniki:
Placki tortilli na 4 szt
olej - 1 łyżka
mąka - 7,5 łyżek szczubych
sól - szczypta
woda wrząca - 0,5 szkl
Dodatkowo :
kremowy serek z czosnkiem ( 200 g )
szynka - 12 plastrów
ser żółty - 12 plastrów
sałata - 4 dużych liści
ogórek świeży - 0,5 szt
papryka  konserwowa  czerwona -4 strąki 
papryka konserwowa żółta - 4 strąki
PRZYGOTOWANIE:
Placki tortilli:
Mąkę wsypać do miski, dodać sól, wymieszać.
Następnie zalać mąkę wrzącą wodą, dodać olej, wymieszać.
Zagnieść ciasto, wyrabiać przez około 3 minuty, następnie ciasto przykryć ściereczką, odstawić na 30 minut.
Ciasto na placki podzielić na 4 części.
Z każdej części zrobić kulę, którą rozwałkowujemy bardzo cieniutko.
Smażymy placki na suchej patelni, po minucie z każdej strony.
Każdy placek, posmarować serkiem, na serku układać plastry szynki, sera, sałaty i słupki papryki i ogórka, każdą warstwę cienko posmarować serkiem.
Zwinąć tortillę ściśle w rulon, zawinąć ciasno w folię spożywczą, odstawić do lodówki na 2 godziny.
Następnie pokroić w 1-2 cm plastry.

Krówki na każdą okazję

                                                  Krówki na każdą okazję
                                                 

 Do testowania od firmy otrzymałam, dużą pakę krówek dobrze zapakowaną.

 Po otwarciu paczki i sprawdzenia zawartości byłam zadowolona!

Każda krówka była owinięta w biały papierek a na wierzchu papierka logo mojego bloga.

Uwielbiam słodycze, chyba wszyscy je uwielbiają, ja pamiętam, cukierki krówki z dzieciństwa były bardzo smaczne, trudno znaleźć krówki o podobnym smaku i muszę napisać, że zostałam pozytywnie zaskoczona, że właśnie te cukierki mają, taki sam mleczny smak jak kiedyś są, pyszne bajecznie chrupiące słodko ciągnące.

  Te krówki są najlepsze dzięki smakowi, jak i aromatycznej esencji, dlatego że wykonywane są ręcznie z prawdziwego mleka, według tradycyjnej receptury.

Takie krówki można wykorzystać na różne okazje (firmowe, na chrzest, na wesele), wszystko dzięki personalizacji i możliwości wpisania dowolnego tekstu.

Nikt nie oprze się aromatowi i kremowej konsystencji tych krówek. 

   Więcej o krówkach znajdziecie na stronie https://sklepzkrowkami.pl
   Polecam z czystym sumieniem świeże krówki w rozsądnej cenie.   
                                                                             

Ciasto serowo-jabłkowe bez pieczenia

                Ciasto Serowo-Jabłkowe bez pieczenia

                                                                                                                                                                  
                      
                               
                                 

                                                           
      Ciasto wyjąć z piekarnika za pomocą rękawicy od  http://ambition.pl

Jeśli szukasz sprawdzonego przepisu na efektowne i pyszne ciasto, które nie wymaga użycia piekarnika, to połączenie jabłek i aksamitnej masy serowej będzie strzałem w dziesiątkę! Idealne na rodzinne spotkania i do popołudniowej kawy.
Składniki :
Masa jabłkowa :
2 kg jabłek
2 łyżki cukru
2 galaretki cytrynowe
Masa serowa :
1 kg sera białego w kostce
4 jajka
1/3 szkl mleka
1 budyń śmietankowy
200 g masła
250 g cukru
Dodatkowo :
herbatniki kakaowe - 30 szt
herbatniki białe - 60 szt
polewa czekoladowa
wiórki kokosowe
Przygotowanie :
Masa jabłkowa :

Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w kostkę. 

Przełóż do garnka, dodaj cukier i przesmażaj na wolnym ogniu przez kilka minut, aż zmiękną. Zdejmij rondel z ognia, wsyp galaretki (proszek) i dokładnie wymieszaj, aż się rozpuszczą. Odstaw do wystudzenia.

Masa serowa

Twaróg zmiel trzykrotnie w maszynce. 

Masło utrzyj z cukrem na puszystą masę, następnie dodawaj po jednym żółtku, cały czas miksując. 

Do utartego masła dodawaj po łyżce ser, nie przerywając ucierania.

Białka ubij na sztywną pianę i delikatnie wymieszaj z masą serową.

 Całość przełóż do garnka i zagotuj na wolnym ogniu, pamiętając o częstym mieszaniu.

 Budyń rozpuść w mleku i wlej do gotującej się masy serowej. 

Mieszaj energicznie, aż masa zgęstnieje i ponownie się zagotuje. 

Gotową masę odstaw do lekkiego przestudzenia.

Składanie ciasta

Przygotuj blachę o wymiarach 34 x 24 cm.

Dno wyłóż herbatnikami kakaowymi.

Na herbatniki wyłóż tężejącą masę jabłkową.

Przykryj warstwą jasnych herbatników.

Wylej jeszcze ciepłą masę serową.

Ułóż ostatnią warstwę jasnych herbatników.

Wierzch ciasta udekoruj polewą czekoladową i posyp wiórkami kokosowymi.

Wskazówka: 

Ciasto najlepiej smakuje po kilku godzinach w lodówce, gdy herbatniki zmiękną, a masy całkowicie stężeją. 

Smacznego!

Miodownik z orzechami

                                                     Miodownik z orzechami

Pyszne ciasto na co dzień, jak i na święta.
Domownicy wprost przepadają za tym miodowym ciastem z orzechami.
Składniki :
Ciasto :
mąka - 900 g
margaryna - 300 g
całe jajka - 3 szt
żółtka - 3 szt
cukier - 1 szkl
miód - 4 i 1/2  łyżki
soda - 3 łyżeczki
mleko - 4 i 1/2 łyżki
Krem budyniowy :
mleko - 650 ml
budyń śmietankowy - 1 opak (64 g )
mąka ziemniaczana - 1 łyżeczka
cukier - 2 łyżki
Polewa orzechowa:
orzechy włoskie - 300 g
miód - 4 łyżki
cukier - 4 łyżki
margaryna - 125 g
Dodatkowo:
masa krówkowa - 500 g  ( 1 puszka )
Przygotowanie:
Polewa orzechowa:
Do rondla włożyć margarynę i pozostałe składniki postawić rondel na ogniu, doprowadzić do rozpuszczenia.
Orzechy posiekać, dodać do rozpuszczonych składników, mieszając podgotować przez chwilę.
Ciasto:
Na stolnicę przesiać mąkę z sodą, dodać pozostałe składniki, zagnieść ciasto.
Ciasto podzielić na trzy części.
Blachę wysmarować tłuszczem o wymiarach  (20-x30 ) wyłożyć papierem.
Każdą część ciasta wyłożyć na 3 identyczne blachy na jedną część ciasta wylać gorącą polewę orzechową włożyć do nagrzanego piekarnika do 180 stop. 
Piec każdą blachę z ciastem przez ok. 15 minut.
Ja piekę do zrumienienia ciasta.
Krem budyniowy:
Szklankę mleka odlać, dodać mąkę ziemniaczaną i proszek budyniowy, wymieszać.
Pozostałe mleko z cukrem zagotować w garnku na gotujące się mleko wlać rozmieszany proszek budyniowy, mieszając doprowadzić do zagotowania i zgęstnienia budyniu.
Przełożenie ciasta:
1. ciasto
2. gorący budyń
3. ciasto
4. masa krówkowa
5. ciasto z polewą orzechową