sobota, 6 sierpnia 2016

Placuszki z kabaczka i koperku


Dziś zapraszam na pyszne placuszki z kabaczka, podane z sosem czosnkowym.

                                                         Placuszki z kabaczka

                                           













Składniki :
kabaczek - 750 g
jajka - 3 szt
cebula - 1 szt
koperek - 1/2 pęczka
mąka pszenna - 8 łyżek
kwaśna śmietana - 2 pełne łyżki
sól i pieprz
czosnek - 1 ząbek
tłuszcz do smażenia
Dodatkowo 
sos czosnkowy od firmy SPOŁEM
Przygotowanie :
Kabaczka umyć, osączyć ręcznikiem papierowym, odciąć końcówki.
Przekroić kabaczka wzdłuż na połowę, usunąć gniazda nasienne, zetrzeć razem ze skórką  na tarce o dużych otworach.
Następnie posolić i odstawić na 20 minut.
Cebulę i koperek, drobno pokroić.
Kabaczka odcisnąć z nadmiaru soku , dodać cebulę, koperek i pozostałe składniki , dokładnie wymieszać.
Na patelni rozgrzać tłuszcz, kłaść łyżką niewielkie porcje ciasta, smażyć z obu stron na złoty kolor.
Placuszki po smażeniu układać na ręczniku papierowym, aby odciekły z nadmiaru tłuszczu.
Podawać gorące z sosem czosnkowym.

23 komentarze :

  1. A mam kabaczka, na pewno jutro będą placuszki :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Placuszki bardzo dobre, tylko trzeba dobrze doprawić :)

      Usuń
  2. Pyszności, ostatnio warzywa sezonowe robię codziennie. Mięso zostawiam na zimę :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Placuszki palce lizać. Narobiłaś nam apetytu:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Bardzo lubię placki z kabaczka.Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Uwielbiam takie placuszki

    OdpowiedzUsuń
  6. Pyszne placuszki kochana, uwielbiamy takie smaki :-)

    OdpowiedzUsuń
  7. Pyszności kochana:)porywam jeden placuszek:)

    OdpowiedzUsuń
  8. często zaglądam na Pani bloga, wiele inspiracji kulinarnych ale dopiero dzisiaj przeczytałam, że jest Pani kucharką w szkole. Zazdroszczę uczniom, że serwuje im Pani taaaakie pyszności.Pozdrawiam Jolika.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję za miłe słowa i również gorąco Pozdrawiam :)

      Usuń
  9. pyszne placuszki :) domowe najlepsze :)

    OdpowiedzUsuń

Jestes napisz coś bedzie mi miło :)