Domowe obwarzanki

 Przepis na te pyszne obwarzanki otrzymałam kilka lat temu od starszej pani. Wypróbowałam go i byłam zachwycona – wyszły przepyszne. 

Od czasu, gdy robiłam je po raz ostatni, minęło parę lat. 

Teraz znów postanowiłam je upiec i mąż stwierdził, że muszę je robić co tydzień, bo te domowe są najlepsze. 

Robiłam obwarzanki różnej wielkości, ale jeśli chcecie, możecie przygotować wszystkie jednakowe – będą wtedy ładniej wyglądały. 

                                                         Obwarzanki

                                                                         

Składniki

 jajka - 7 sztuk

drożdże - 30 gramów

 mąka - 1 kilogram

 mleko - 0.75 szklanki

 cukier waniliowy - 1 opakowanie

 cukier - 8 łyżek

  mak suchy do posypania - 3 łyżki

Sposób przygotowania

1. ​Drożdże rozpuścić w ciepłym mleku, dodać mąkę oraz pozostałe składniki.

2. ​Zagnieść ciasto i formować małe, okrągłe obwarzanki.

3. Zagotować wodę, osolić i sparzyć w niej obwarzanki, a następnie wyjmować łyżką cedzakową.

4. ​Gdy ociekną z wody, układać na blasze, posypać makiem i piec w piekarniku na złoty kolor w temperaturze 175°C.