Szaszłyki wieprzowo warzywne
Ten przepis gościł na blogu od dawna, ale nadszedł czas na zmiany.
Postanowiłam usunąć starą wersję, w której używałam gotowej przyprawy.
Dlaczego? Bo dziś wiem, że nic nie zastąpi domowej marynaty, którą przygotujecie w minutę z tego, co macie w szafce.
Zdjęcie zostawiam to samo, bo wciąż je uwielbiam, ale smak... smak jest teraz o niebo lepszy!
Składniki:
Mięso: 450 g łopatki wieprzowej
Warzywa: 1 żółta papryka, 1 cebula, 2-3 ogórki korniszony
Domowa marynata:
5 łyżek oleju
1,5 łyżeczki słodkiej papryki
0,5 łyżeczki wędzonej papryki
1 łyżeczka majeranku
1 łyżeczka czosnku granulowanego
Sól i świeżo mielony pieprz
Przygotowanie:
Mięso kroimy w równą kostkę i mieszamy z domową marynatą.
Odstawiamy do lodówki na minimum 3 godziny (to kluczowe, żeby łopatka skruszała).
Paprykę i cebulę kroimy w kawałki, ogórki w plastry.
Nadziewamy składniki na przemian na patyczki.
Grillujemy około 25 minut, obracając szaszłyki co kilka minut.
Ale bym zjadła takiego szaszłyczka, narobiłaś mi smaku Danusiu :-)
OdpowiedzUsuńDziękuję za miłe słowo! Nadrabiam zaległości na blogu i właśnie odświeżyłam ten przepis. Teraz smakuje jeszcze lepiej, bo zamiast gotowej przyprawy używam domowej marynaty. Koniecznie wypróbuj przy najbliższym grillowaniu! Pozdrawiam ciepło♥️
Usuńwow :) aż ślinka leci na sam widok :)
OdpowiedzUsuńCieszę się, że narobiłam Ci smaku! :) Właśnie robię porządki i nadrabiam zaległości we wpisach – ten przepis dostał właśnie nową, dopracowaną wersję. Zapraszam do testowania domowej mieszanki przypraw. Ściskam!
OdpowiedzUsuń